介護老人保健施設 大津ケアセンター ブログ

節分巻き寿司

２月３日は節分、そして２月４日は立春。
暦の上では春になりますが、
山は麓のところまで白いものが…これじゃあ寒いわけですよね。

この冬の時期、空気が乾燥している上、お部屋を暖めたり、
電気毛布を使ったりするので、
世の中は　カラッカラの状態に…なっています。
そこで、この時期、気をつけたいのが『冬の脱水』
水分の摂取を控えてしまうことも原因の一つ。
夜寝ている時に重症化するなんてことも…
お茶や白湯・トロっとした甘みのある飲み物など
ちびりちびりとこまめに飲むようにして、
喉を身体を潤してあげてくださいね。

２月３日　大津ケアセンターでは　
『節分の巻き寿司』を召し上がっていただきました。
華やかな色合いの巻き寿司は　食欲もグググ～～～ンとアップ。
みなさん、ペロッと召し上がられました。
そして・・・何日か後・・・ご利用者様から
「ちょっと、お話があるんだけれど・・・」と呼び止められ、
「あの、巻き寿司　とってもおいしかったわ～。
また　いつ食べれるかしら？」と・・・
とっても　うれしいお言葉・・・山の上はまだ冬ですが、心は春が来たみたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんぽ

あけましておめでとうございます

あけまして　おめでとうございます。
本年も　よろしくお願いいたします。

今日は　気の引き締まるような寒さの朝でした。
新年を迎え　新たな気持ちで気を引き締めて　
毎日を一歩一歩　歩んでゆきたいと思っております。
どうぞ　よろしくお願いいたします。

クリスマスがやってきた

今日は　ちらし寿司をクリスマス風にアレンジして、
チキンを油淋鶏に・・・そしてすまし汁とサラダとデザート　
こんな感じで、和・洋・中ごちゃまぜなクリスマスメニューで
ちょっと風変わりな　献立で楽しんでいただきました。

おやつには　スイスロールケーキをクリスマス風にアレンジ・・・
ネッ、いちごがハートになっているでしょ♥♥
皆さんとっても楽しんでくれたようです。

敬老の日御膳

敬老の日は９月の１７日ですが、
大津ケアセンターではちょっと早く敬老の日のお料理を召し上がっていただきました。
お赤飯と秋の天ぷらと、お豆腐の花しゅうまい。
そして里芋の味噌和えと洋ナシの缶詰になります。
かぼちゃとしいたけの天ぷらが　秋だなぁ～～って…
やっと、涼しい秋になったんだなぁ～～って
そんな　気持ちになります。
それから、写真では分かりにくいのですが、
里芋の味噌煮…味噌の中にシソの葉を入れていまして、
その香りが『おいしい』になります。さんぽ…気に入っています。
お赤飯も　定番の甘納豆入りお赤飯。
これは　甘味があって、大人気です。
皆さんに　喜んでいただけた　ちょっと早めの敬老の日でした。

お花見御膳

毎年、桜の季節になると、ここら辺界隈…
大津公園やアイメッセの桜の美しさに見とれてしまいます。
桜を間近に見れるのはホント贅沢ですね。
今年はびっくりするほど　暖かな日が続いたので、桜の開花がかなり早まったとか……
予定番狂わせで、慌ててしまっている方も多いのでは……
こちら　大津ケアセンターの向かいにある大津公園でも
とてもたくさんの桜が公園を囲んでいて　それはそれは見事だったのですが
今は　葉桜になっています。

反対の土手側の方には　大島桜と八重桜がありまして（お隣のお宅の桜です）
只今　こちらが見頃です。

こちらは大島桜

こちらが八重桜です。
『お花見御膳』は４月４日にご用意させていただきました。
お花見気分楽しんでいただけたでしょうか？　　　　　　　　さんぽ

節分…鬼が来たぁ～

ここのところ、かなりの寒さです。
そして、ここ甲府にも　いつもより遅めの雪が降りました。
覚悟していたよりも　少なめの雪でしたので、助かりました。

２月３日は節分…
２日の日に大津ケアセンターには　あわてんぼうの赤鬼と青鬼がやってきました。
でも、前々から　新聞紙を丸めて作っておいた大型の豆…を
鬼をめがけて、利用者さんが　みんなでぶつけたので
鬼は…豆をぶつけられて床にひっくり返ることしきり……
とうとう　スタコラサッサとあっちへ逃げてゆきました…とさ。
大いに活躍して　鬼を追い出したご利用者さまの
スカ～っとした笑顔がとっても印象的でした。

そして、２月３日の節分の日、
お昼に巻き寿司が出ました。
花の咲いたような玉子で巻いてある巻き寿司は
調理師さんお手製……
明日からは　春ですね。きざみ食やソフト食はちらしずし風になりました。

お寿司の日

11月も残りわずかとなりました。
でも、お楽しみがいっぱいありますよ。
１１月２９日は　『お寿司の日』です。
調理師さんが心を込めて握ったお寿司を…どうぞ。

噛むことや、口の中でまとめることなど　
利用者様によっては　上手くできなくなってしまっている方もいらっしゃいます。
でも……この日は　皆さんに楽しんでいただこうと
ソフト（ゼリータイプの）お寿司もご用意しています。
もう、すっかりお馴染みになっているので、
『感激～～』っていう大きなリアクションはありませんが、
ニッコリとモクモクと召し上がられていると嬉しくなります。

　　










こちらは常食の方の握り寿司です。
こちらはソフトタイプです。

あと、12月も間近になったこの時期といえば…
『今年の漢字一字』があります。

この時期は　皆さんに『今年の漢字一字』は　何になるのかなぁ？？？と
予想していただいてポストに応募していただき、
１２月１２日に清水寺でお坊様が何の字を書かれるかを楽しみに……
ささやかな参加賞と豪華な？？？『予想的中おみごと賞』もあるんですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんぽ

敬老の日御膳

　今日９月１５日　大津ケアセンターでは　ご長寿のお祝いに、
『敬老の日御膳』を召し上がっていただきました。

ご利用者様から、いろいろなお知恵をいただく度に、
積み重ねてきた『宝物』が　そこここにあると思います。
いくつもの知恵袋を持っていらっしゃる　皆様から、
これからも　たくさんの知恵を　いただくことに感謝です。

今日は　ささやかながら　『敬老の日御膳』を召し上がっていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんぽ
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

『パンダのお名前 当てっこ投票箱』

この間　上野の動物園にパンダの赤ちゃんが生まれ
テレビなどではその話題で大賑わいですね。
今が一番肝心な時なのだとか…
　人間も含めて世界中の動物たちは　みーんな
お母さんの愛情をいっぱい受けて育つのですね。

名前は何になるのでしょうか？
そこで、大津ケアセンターでは　
ご利用者様に　お名前を当てていただこうと、
『パンダのお名前　当てっこ投票箱』を作りました。
みなさん　考えてみてくださいね。さんぽ　　　
　

園児さんがやって来た。

今日は　近くにある二川保育園の園児さんが
大津ケアセンターに　やってきました。
遊びに来てくれたのは　二歳児さんです。
歌やおゆうぎを見せてくれました。

二歳児さんは　元気いっぱい…というより、
もじもじしたり、ワーワー（泣いていたり）と…
ご利用者様には　そんなお子さんたちが
心配だったり、愛おしかったり、励ましてあげたくなったり…
皆さん　心をひとつにして見守っておられたのが印象的でした。

「また来るね・・・」
「また来てね・・・」のごあいさつとともに
暑い中、保育園に帰られました。
また来るときには、きっと　びっくりするほど大きくなっているんでしょうねぇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんぽ